hemmlisch - Familie Geerken

Toll
Bin schon seit längerem auf der Suche nach einem regionalen Schlachter. Hier bin ich fündig geworden. Die Webseite ist super übersichtlich aufgebaut. Man kann seine Waren aussuchen und problemlos reservieren. Vor Ort kann man es noch flexibel optimieren in Bezug auf größere oder mehrere oder weitere Stücke.
Bezahlung in Bar oder EC.

Waren sind geschnitten, vakumiert und etikettiert. In großen Tiefkühlgeräten mit Glasscheibe kann man sich seine Waren aussuchen.

Verkaufspersonal sehr freundlich und höflich; der Viehwirt fegt auf’n Samstag noch Eigenhändig den Flur - sympathisch! ☺️

Der Hof ist sehr sauber und die Tiere auf den ersten Eindruck sehr entspannt. Die Warenqualität werde ich nach dem Verzehr updaten 🥩

Großartiges Rindfleisch aus der Weidehaltung. Die Steaks & Co werden in diversen Cuts angeboten. Es ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Man schmeckt die außerordentlich hohe Qualität mit jedem Bissen.

Wir haben am Wochenende auf der Messe "Fisch und Feines" in Bremen am Stand der Familie Geerken ein Glas "Bolognese vom Angusrind" gekauft. Zu Hause angekommen, gleich mit Spaghetti probiert und waren sehr angetan vom feinen, etwas pfeffrigem Geschmack der Bolognese. Beste Fleischqualität mit sehr guten Zutaten... man schmeckt es einfach!
Beste Grüße nach Bremen aus Vlotho an der Weser.

Die Fleischwaren sind fantastisch und die Lieferung schnell und unkompliziert- in jeder Hinsicht sehr empfehlenswert!

Wir haben schon öfter dort eingekauft und uns darüber gefreut, dass die Rinder viel Zeit draußen verbringen und die Kälber nicht von ihren Müttern getrennt werden.
Auch das Fleisch ist von guter Qualität und schmeckt fein.
Dennoch haben wir etwas zu meckern: Das Fleisch ist nicht richtig abgehangen und viel zu wässrig in seiner Kunststoffhülle, in der es eingeschweißt verkauft wird.
Unser letzter Rinderbraten brachte ohne Verpackung 1,8 kg auf die Waage.
Nach dem langsamen Schmoren waren genau 800 g übrig!
Dass manches Fleisch beim Braten weniger wird, geschenkt.
Allerdings nicht in dem Maße.
Es war viel zu viel Wasser im Fleisch und das macht es dann unverhältnismäßig teuer.

Die Fleischqualität ist hervorragend, wir sind noch nicht lange dort Kunde, ca.5 Wochen. Haben schon mehr mals dort eingekauft. War alles bestens. Leider gab es zum Anfang des Jahres eine kräftige Preiserhöhung von bis zu 12,5%.
Das finde ich doch sehr viel.

Vorbildliche Schutzmaßnahmen, sehr freundlich und kompetent. Tiere fühlen sich wohl. Geschmack müssen wir noch testen. Pinkelwürste super lecker

Zum ersten Mal dort gekauft und ich bin total begeistert: Das Gulaschfleisch war fantastisch zart, ein Genuss! Und total nettes Gespräch mit der Inhaberin beim Abholen, alles authentisch und bestens organisiert. Ich esse nicht oft Fleisch, aber wenn, dann werde ich es ab jetzt immer hier kaufen!