Herrmannsdorfer in Schwabing am Elisabethmarkt

Die Portion Leberkäs auf der Semmel war gut,geschmacklich jedoch nichts besonderes, war etwas fester von der Konsestenz. Für 4 Euro ,meinerseits ein einmaliger Einkauf. Hinzu kommt, es gab weder eine Begrüßung beim rein bzw rausgehen.

Wenn man Samstagmittag Fleisch kaufen möchte sollte man viel Zeit und Geduld mitbringen. Ich habe 30 Minuten in der Schlange gestanden bis ich endlich dran war… Das Fleisch dort ist allerdings sehr gut

Wir kaufen seit Jahren von Herrmannsdorfer - auch fertige gekochte Produkte, die leider zunehmend qualitativ nachgelassen haben obwohl die Preise steigen. Z.B. Lammfleisch oder Rindfleich Pflanzerl hat extrem wenig Fleisch drin und viel Brot und anderes. Es ist sehr schade…

Mitten im quirligen Leben am Elisabethmarkt. Ein Parkplatz in der Nähe zu ergattern, braucht Glück, die Schlange an Menschen, die teils bis vors Geschäft geht, solide Geduld, aber man wird wirklich mit hochwertigen Produkten belohnt. Bio ist heute nicht mehr Bio, aber hier passt die Aufzucht und das Futter.

Eine alte Verkäuferin hat mir Putenschnitzel aus der Brust geschnitten So eine schlechte Arbeit hatte ich noch nie in diesem Laden Die Schnitzel hatten Häute und Sehnen waren versch dick und als Schnitzel völlig unbrauchbar Seit vielen Jahren Kunde aber das war das letze
Mal

Qualität des Biofleisch großartig. Allerdings wurde mein betreuender, junger und überaus freundlicher Mitarbeiter in den 5min die ich im kleinen Laden war, dreimal wirsch von seiner Chefin zurechtgewiesen, vor anwesenden Kunden. Regel Nummer eins in der Mitarbeiter*innen-Führung: Kritisiert wird intern, gelobt gerne extern.

Außerordentlich gute Produkte und super freundliches Personal

Dass die Herrmannsdorfer Produkte gut sind ist eh klar. Und die Mädls in dem Laden haben echt Ahnung vom Fleisch.
Der eigene Herrmannsdorfer Knochenschinken kommt einem guten Parma sehr nahe, die Fenchelsalami schmeckt wunderbar und ist nicht so fett und der Fleischsalat ist erstaunlich leicht. Fleisch und Wurst mit ethisch reinem Gewissen.